ফ্ৰীজত গৰম খাদ্য: বহু সময়ত মানুহে গৰম খাদ্য ফ্ৰীজত ৰাখে। আপুনি কেতিয়াবা ভাবিছেনে ইয়াৰ পাৰ্শ্বক্ৰিয়া কি হ’ব পাৰে? যদি আপুনিও এই কাম কৰে, তেন্তে ফ্ৰীজত গৰম খাদ্য ৰাখিলে কি হয় জানি লওক…
বহু সময়ত মানুহে গৰম খাদ্য ফ্ৰীজত ৰাখে। যদিও ইয়াৰ কাৰণ বেলেগ বেলেগ। বহু সময়ত অফিচ বা স্কুললৈ যাবলৈ খৰখেদাকৈ খাদ্য ঠাণ্ডা কৰিবলৈ এনে কৰা হয়, আৰু বহু সময়ত গৰম খাদ্য বাহিৰলৈ যাবলৈ খৰখেদাকৈ ফ্ৰীজত ৰখা হয়। আপুনি কেতিয়াবা ভাবিছেনে ইয়াৰ পাৰ্শ্বক্ৰিয়া কি হ’ব পাৰে? যদি আপুনিও এই কাম কৰে, তেন্তে জানি লওক যেতিয়া আপুনি ফ্ৰীজত গৰম খাদ্য ৰাখে তেতিয়া কি হয়…
Science ABC ৰ প্ৰতিবেদন অনুসৰি ফ্ৰীজৰ মেনুৱেল পঢ়িলে তাত স্পষ্টকৈ লিখা থাকে যে ইয়াত গৰম বস্তু নাৰাখিব। বিজ্ঞানৰ দৃষ্টিকোণৰ পৰা ফ্ৰীজৰ কৰ্ম ক্ষমতাৰ ওপৰত ইয়াৰ প্ৰত্যক্ষ প্ৰভাৱ পৰে। এনে গৰম খাদ্যই ফ্ৰীজত অতিৰিক্ত চাপ দিয়ে।
বিজ্ঞানে কয় যে যদি আপুনি এনে কৰে তেন্তে দীৰ্ঘকালীনভাৱে ফ্ৰীজৰ কাৰ্যক্ষমতা হ্ৰাস পাব পাৰে। কাৰণ যেতিয়াই ফ্ৰীজত গৰম খাদ্য ৰাখে তেতিয়াই ভিতৰৰ উষ্ণতা নষ্ট হয়। ফ্ৰীজৰ ভিতৰত ৰখা বস্তুবোৰৰ ওপৰত ইয়াৰ প্ৰভাৱ পৰে। উষ্ণতা নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ ফ্ৰীজৰ চাপ বৃদ্ধি পায়।
প্ৰতিবেদন অনুসৰি গৰম খাদ্য ৰখাৰ সময়ত উষ্ণতা বজাই ৰাখিবলৈ ফ্ৰীজৰ কম্প্ৰেছাৰে অধিক কাম কৰিবলগীয়া হয়। বাৰে বাৰে এনে কৰিলে কম্প্ৰেছাৰৰ আয়ুস কমি যায় আৰু বিজুতিৰ আশংকা বৃদ্ধি পায়। সেইবাবেই এই কাম নকৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিয়া হৈছে। বিশেষজ্ঞসকলে তেনে নকৰাৰ আন এটা কাৰণ দাঙি ধৰিছে।
বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, ফ্ৰীজৰ উষ্ণতা শীতল, কিন্তু তাত গৰম বস্তু ৰাখিলে বতাহ ঘনীভূত হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে আৰু বেৰত টোপালবোৰ বাঢ়িবলৈ আৰম্ভ কৰে। এই পানীৰ টোপালবোৰ খাদ্যৰ ভিতৰলৈ যাব পাৰে। খাদ্যৰ ওচৰ পালে ই আৰ্দ্ৰতা বৃদ্ধি কৰে। ইয়াৰ ফলত খাদ্য নষ্ট হোৱাৰ আশংকা বৃদ্ধি পায়, গতিকে এনে ভুল কৰাৰ পৰা বিৰত থাকক।
যদি এই লিখনিটো ভাল লাগিল, তেন্তে ফেচবুকত শ্বেয়াৰ আৰু লাইক কৰক। এনেধৰণৰ আৰু অধিক লেখা পঢ়িবলৈ AXOMINFO সৈতে সংযুক্ত হৈ থাকক। আপোনাৰ মতামত আমালৈ কমেণ্ট বক্সত পঠাওক।
